多管齊下才能使油煙凈化設備用到實處

　　世界衛(wèi)生組織調查顯示，食用油在烹飪過程中油煙揮發(fā)率平均為2.83%。由于中國人的飲食以爆炒熟食為主，每使用100噸食用油約有23.5噸揮發(fā)到了空氣中，成為PM2.5形成的主要來源之一。油煙對人身體危害甚廣，油煙廢氣中含有75種以上的有機物，對人體免疫系統(tǒng)、肝臟都有危害，而且有致癌性。醫(yī)學研究證明，烹飪一餐飯產(chǎn)生的油煙對健康的危害相當于吸2包煙。全球每年有大量人員因油煙危害死亡，中國人高溫炸炒的烹飪習慣，使油煙引起的發(fā)病率更高。

　　遍布大街小巷的各類大小餐館，為繁忙的都市人提供了快捷方便的餐飲服務，也為經(jīng)濟繁榮貢獻了力量，但油煙問題也隨之成為難以治愈的城市頑疾。相關的城市管理部門對餐飲油煙污染的整治從未停止，可現(xiàn)狀是絕大多數(shù)的餐飲單位仍然沒有安裝油煙凈化設備對油煙進行有效治理，因此引發(fā)的環(huán)境糾紛也從未間斷。

　　身為油煙凈化智能一體機領導者的歐瑞康公司一直從事凈化油煙的環(huán)保事業(yè)，小編認為，治理餐飲油煙，就需要廣大市民的參與。物業(yè)管理者和建筑開發(fā)商應積極配合，在小區(qū)房屋建設規(guī)劃之初就將餐飲油煙可能帶來的污染問題事先避免掉；餐飲企業(yè)者應該自覺安裝和使用高效油煙凈化設備，從源頭上杜絕油煙污染的產(chǎn)生；油煙凈化器企業(yè)應該不斷鉆研和創(chuàng)新發(fā)展，生產(chǎn)適應市場和社會需求的優(yōu)質的產(chǎn)品。只有這樣多管齊下，才能從根本上解決餐飲油煙污染治理難的問題。