誠(chéng)招地級(jí)市代理商             銷(xiāo)售熱線(xiàn):186-1576-6529(王先生)
誠(chéng)尋廚房設(shè)備合作商           銷(xiāo)售熱線(xiàn):186-1576-2107(盧先生)                                                                        招商熱線(xiàn):199-8353-3283(鐘先生)                                                                      
新聞詳情

復(fù)合油煙凈化技術(shù)

作者:成都?xì)W瑞康環(huán)??萍加邢薰?/span>
文章附圖

復(fù)合凈化技術(shù):由兩種或者兩種以上組合成的油煙凈化技術(shù),利用組合不同的油煙凈化技術(shù)可以得到較高的油煙凈化效果,更能適應(yīng)市場(chǎng)需求。目前采用主流的復(fù)合凈化技術(shù)有機(jī)械吸附式技術(shù)+靜電沉積技術(shù);機(jī)械吸附式技術(shù)+液沫洗滌技術(shù);靜電沉積技術(shù)+光解技術(shù)等等。


國(guó)內(nèi)外油煙凈化技術(shù)發(fā)展歷史

自從1976Henderson等報(bào)道烹調(diào)煙霧是引發(fā)鼻癌危險(xiǎn)因素后,人們開(kāi)始關(guān)注油煙對(duì)環(huán)境污染造成的影響,1997年美國(guó)加州南岸空氣質(zhì)量管制區(qū)制定了第一部餐飲企業(yè)油煙排放的地方性標(biāo)準(zhǔn),隨后美國(guó)的Maricopa縣等參考加州南岸空氣質(zhì)量管制區(qū)的做法,也制定類(lèi)似的控制飲食業(yè)油煙排放的標(biāo)準(zhǔn),油煙凈化行業(yè)開(kāi)始發(fā)展,國(guó)外油煙凈化技術(shù)起步較早,始于19世紀(jì)七八十年代,由于國(guó)外餐飲業(yè)主要是西餐為主,油煙濃度較低,大型的飯店一般采用熱氧化焚燒法,中小飯店一般采用催化氧化法,但這兩種方法技術(shù)復(fù)雜,設(shè)備成本高,其次適用性也存在距離,在國(guó)內(nèi)推廣難度較大。

20世紀(jì)90年代初期,中國(guó)沿海地區(qū)的有些廠(chǎng)家開(kāi)始生產(chǎn)油煙凈化設(shè)備,技術(shù)主要是采用稍加改造過(guò)的除塵設(shè)備技術(shù),直到2000年國(guó)家環(huán)??偩诸C布《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,國(guó)內(nèi)油煙凈化設(shè)備行業(yè)才實(shí)現(xiàn)井噴式發(fā)展,涌現(xiàn)了大量油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)企業(yè),極大的促進(jìn)了油煙凈化技術(shù)研發(fā),目前主流技術(shù)主要有機(jī)械吸附技術(shù),液沫洗滌技術(shù),靜電沉積技術(shù),復(fù)合凈化技術(shù)。

1、機(jī)械吸附式技術(shù):機(jī)械吸附技術(shù)是最早運(yùn)用于油煙凈化領(lǐng)域的技術(shù),該法原理為模擬煙氣流動(dòng)路徑,采用迂回式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),增加油煙流動(dòng)過(guò)程中碰撞,轉(zhuǎn)折,利用慣性作用吸附、沉降油煙,凈化主結(jié)構(gòu)為煙罩,目前主流設(shè)計(jì)為多層百葉窗、濾網(wǎng)格、蜂窩式濾清器、活性炭吸附及纖維吸附等,機(jī)械吸附技術(shù)優(yōu)點(diǎn)在于設(shè)備簡(jiǎn)單,單煙罩就能完成,但是去除率在30-50%,通常和其他類(lèi)型的凈化器結(jié)合才能達(dá)到凈化效果。

2、液沫洗滌技術(shù):濕法洗滌技術(shù)起步稍晚于機(jī)械吸附技術(shù),該法原理是利用液體與油煙接觸,冷凝、溶解顆粒物和揮發(fā)性氣體,根據(jù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不同達(dá)到氣液接觸方式不同,處理效果也大不相同,目前主流的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有外置水噴淋塔,運(yùn)水煙罩,水霧水膜凈化等,采用洗滌法凈化油煙結(jié)構(gòu)設(shè)置相對(duì)簡(jiǎn)單,后續(xù)維護(hù)成本低,洗滌法凈化率不同結(jié)構(gòu)凈化率差距較大,運(yùn)水煙罩和水噴淋塔的凈化率在30-50%,水霧水膜凈化率70-90%,洗滌法對(duì)于2微米或者更大的顆粒有較高的去除率,對(duì)于小于0.1微米甚至更小的顆粒去除率則較差。濕法洗滌技術(shù)在機(jī)械吸附基礎(chǔ)上增加了水法除油煙,相對(duì)機(jī)械吸附式技術(shù)效率有所提升。

3、靜電沉積技術(shù):靜電沉積技術(shù)與靜電除塵原理相同,通過(guò)升壓經(jīng)整流器轉(zhuǎn)化成直流電,在兩極板間形成強(qiáng)電場(chǎng),使氣體分子電力、油霧粒子荷電,荷電粒子在電場(chǎng)力作用下向極板運(yùn)動(dòng)并最終達(dá)到油煙分離的目的,凈化率能達(dá)到90%以上。由于設(shè)備成本較低,凈化率高,靜電沉積技術(shù)逐漸取代了1.02.0油煙凈化技術(shù),占市場(chǎng)比重越來(lái)越高,但是油漬吸附在電極和集塵板上,會(huì)使設(shè)備在運(yùn)行一段時(shí)間后效果明顯劣化,要保證凈化效果必須經(jīng)常清洗和維護(hù),后續(xù)的工作量大,成本高。

4.復(fù)合凈化技術(shù):由兩種或者兩種以上組合成的油煙凈化技術(shù),利用組合不同的油煙凈化技術(shù)可以得到較高的油煙凈化效果,更能適應(yīng)市場(chǎng)需求。目前采用主流的復(fù)合凈化技術(shù)有機(jī)械吸附式技術(shù)+靜電沉積技術(shù);機(jī)械吸附式技術(shù)+液沫洗滌技術(shù);靜電沉積技術(shù)+光解技術(shù)等等。


技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

油煙凈化技術(shù)發(fā)展到現(xiàn)階段出現(xiàn)了很多有新的油煙凈化技術(shù),比如超聲空化技術(shù),化學(xué)皂化技術(shù),離心分離技術(shù),紫外線(xiàn)光解技術(shù)等等,油煙凈化4.0在未來(lái)市場(chǎng)中將占據(jù)主導(dǎo)地位,復(fù)合油煙凈化技術(shù)處理效果取決于復(fù)合油煙凈化技術(shù)的數(shù)量及合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),目前市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)了6種技術(shù)復(fù)合凈化油煙技術(shù),油煙凈化率能達(dá)到98%,相信在科技發(fā)展日新月異的今天,將會(huì)研發(fā)出更先進(jìn)的油煙凈化技術(shù)。


400-166-8186  18615766529
24小時(shí)售后服務(wù)熱線(xiàn)
全國(guó)售后服務(wù)熱線(xiàn)
 
 
 工作時(shí)間
周一至周六 :9:00-18:00
 聯(lián)系方式
銷(xiāo)售熱線(xiàn)-王先生:186-1576-6529
招商熱線(xiàn)-鐘先生:199-8353-3283
服務(wù)熱線(xiàn)-盧先生:186-1576-2107
郵箱:orvikan@163.com